alla classica frittura.
Ingredienti
- 2 zucchine medie
- 1 cipolla media
- 2 uova
- 1/2 tazza di farina di grano saraceno, oppure un’altra farina a scelta
- 1/4 di tazza di parmigiano grattugiato, oppure un formaggio a piacere
- Sale e pepe q.b.
- Erbe fresche tritate, come prezzemolo, basilico o timo, oppure spezie a piacere
- Un po’ di olio per ungere leggermente la carta da forno
Come preparare le frittelle di zucchine al forno
1. Preriscaldare il forno
Accendi il forno a 200 °C e lascialo riscaldare mentre prepari il composto
