mette in evidenza come la notorietà di un marchio non sia necessariamente sinonimo di una qualità superiore. Quando si acquista il tonno in scatola, è quindi utile leggere attentamente l’etichetta e confrontare le informazioni relative alla specie utilizzata, alla zona di pesca, al metodo di cattura e agli ingredienti.
Può inoltre essere utile prestare attenzione alle certificazioni e alle informazioni sulla sostenibilità della pesca, soprattutto quando si desidera orientarsi verso prodotti provenienti da filiere più attente alla gestione delle risorse marine.
Una produzione sempre più globale
Un aspetto interessante riguarda
