farine, a seconda della ricetta e del risultato che si desidera ottenere.
3. Baccelli di carrubo
I baccelli maturi hanno un gusto dolce e caratteristico e sono stati tradizionalmente utilizzati in diverse preparazioni. Possono essere impiegati anche per ottenere infusi o altri prodotti alimentari.
Prima di consumare prodotti a base di carrubo raccolti direttamente dalla pianta, è importante assicurarsi della corretta identificazione della specie e della loro adeguata preparazione.
4. Sciroppo di carrubo
Dal carrubo si può ottenere anche uno sciroppo dal sapore dolce e intenso, utilizzato in alcune tradizioni
