brevi, mescolando tra un passaggio e l’altro per evitare che il cioccolato si bruci.
Lasciate intiepidire il composto prima di aggiungere le uova.
2. Preparare l’impasto
Trasferite il cioccolato fuso in una ciotola capiente e aggiungete lo zucchero. Mescolate con una frusta fino a incorporarlo bene.
Unite le uova, una alla volta, continuando a mescolare. Aggiungete infine la farina setacciata e lavorate il composto fino a ottenere un impasto liscio, senza grumi.
3. Preparare gli stampini
Imburrate accuratamente sei stampini monoporzione e spolverizzateli con il cacao amaro, eliminando quello in
