non è però un trattamento contro il colesterolo alto e non sostituisce le terapie prescritte dal medico.
4. È naturalmente privo di lattosio
Essendo prodotto a partire dalla soia, il tofu al naturale non contiene lattosio e può essere una scelta adatta a chi deve evitarlo. È inoltre generalmente privo di glutine nella sua forma semplice.
Per i prodotti aromatizzati o lavorati, è comunque importante leggere l’etichetta e verificare la presenza di ingredienti aggiunti o possibili contaminazioni, soprattutto in caso di celiachia o allergie alimentari.
5. Apporta minerali importanti
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