nutrizionale.
Il tofu fresco confezionato deve essere conservato seguendo le indicazioni riportate sull’etichetta. Dopo l’apertura, riponilo in frigorifero e rispettane i tempi di consumo indicati dal produttore. Se presenta odori insoliti, alterazioni evidenti o una confezione danneggiata, è meglio non consumarlo.
Come utilizzare il tofu in cucina
Il tofu può essere impiegato in moltissime preparazioni. Quello solido è ideale per essere marinato e cotto in padella, al forno o alla griglia, mentre quello morbido si presta maggiormente a zuppe, creme e preparazioni dalla consistenza vellutata.
Per renderlo più saporito, puoi
