di colesterolo e dal resto dell’alimentazione. Per molte persone, le uova possono essere consumate regolarmente nell’ambito di una dieta varia, senza considerarle né un alimento da evitare sempre né un rimedio per prevenire le malattie.
Grazie alle proteine, alle vitamine e ai minerali che contengono, le uova rappresentano un alimento nutriente e pratico. La scelta migliore è inserirle in un modello alimentare equilibrato, senza attribuire loro effetti miracolosi e tenendo conto delle proprie esigenze individuali.
