preparare un budino.
Per una porzione, mescola i semi di chia con latte o una bevanda vegetale non zuccherata. Se desideri, aggiungi una piccola quantità di sciroppo d’acero. Lascia riposare in frigorifero per alcune ore o per tutta la notte, quindi completa con mirtilli, altra frutta fresca o frutta secca.
I semi di chia apportano fibre che possono contribuire alla regolarità intestinale e alla sazietà. Non è però corretto considerarli un trattamento per regolare la glicemia: il controllo degli zuccheri nel sangue dipende da numerosi fattori, tra cui l’alimentazione complessiva
