per depressione e ansia.
Triptofano e serotonina
Il triptofano è un amminoacido utilizzato dall’organismo per produrre serotonina. La serotonina, a sua volta, è coinvolta nella produzione di melatonina, un ormone importante per la regolazione del ciclo sonno-veglia.
La disponibilità di triptofano e la sua trasformazione in serotonina dipendono però da diversi fattori. Anche altri nutrienti, tra cui alcune vitamine e minerali, partecipano ai normali processi metabolici dell’organismo.
Tra gli alimenti che contengono triptofano troviamo:
- latte e derivati;
- pesce;
- uova;
- tofu e soia;
- semi di zucca;
- noci e altra frutta secca;
