Nel frattempo, prepara e sterilizza accuratamente i vasetti che utilizzerai per conservare la marmellata.
Quando la confettura è ancora calda, riempi i vasetti lasciando un piccolo spazio libero nella parte superiore. Chiudili subito con il coperchio e capovolgili.
Lascia raffreddare completamente i vasetti capovolti, in modo da favorire la formazione del sottovuoto.
Come gustare la marmellata di fichi
Una volta raffreddata, la marmellata di fichi può essere utilizzata in diversi modi.
Puoi spalmarla sul pane tostato per una colazione semplice e gustosa, oppure abbinarla a formaggi stagionati per creare un
