• ½ cucchiaino di sale
• 2 uova
• 320 ml di latte
• Un pezzetto di burro
• La buccia grattugiata di ½ limone

Preparazione delle mele

Inizia lavando e sbucciando le mele. Tagliale quindi a fettine abbastanza regolari e cospargile con la cannella in polvere.

Mescola delicatamente le mele per distribuire bene la cannella su tutte le fettine.

Preparare la pastella

In una ciotola capiente unisci la farina, il lievito vanigliato, il sale, le uova e il latte.

Aggiungi anche la buccia grattugiata del limone e il burro, quindi mescola accuratamente fino a