- acqua fredda.
Come prepararla
- Lava accuratamente frutta e verdura.
- Sbuccia lo zenzero se necessario.
- Elimina torsolo e semi della mela.
- Taglia tutti gli ingredienti in pezzi.
- Inseriscili nel frullatore con l’acqua.
- Frulla fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi il succo di limone.
- Bevi subito oppure conserva per breve tempo in frigorifero.
Meglio frullato o filtrato?
Dal punto di vista nutrizionale è generalmente preferibile non filtrarlo completamente.
La fibra contribuisce a:
- sazietà;
- regolarità intestinale;
- risposta glicemica più graduale.
Un succo limpido è più facile da bere, ma contiene meno fibra.