soprattutto per recuperare una parte della cultura alimentare mediterranea.
Errori comuni sul carrubo
- Affermare che la comune polvere di carruba derivi dai semi.
- Considerarla automaticamente un alimento a basso indice glicemico.
- Presentarla come trattamento per il diabete.
- Attribuirle proprietà anticancro nell’uomo.
- Dire che abbassa automaticamente il colesterolo.
- Considerare lo sciroppo di carruba privo di zuccheri.
- Attribuirle effetti dimagranti.
- Considerarla una cura per anemia o ipertensione.
- Confondere la farina della polpa con la farina di semi di carrube E410.
Come inserirla nella dieta in modo semplice
Per riscoprire la carruba non
