anche se non rappresentano uno degli allergeni alimentari più comuni.
Chi sviluppa sintomi come orticaria, gonfiore, prurito o difficoltà respiratoria dopo il consumo dovrebbe interrompere l’assunzione e richiedere assistenza in base alla gravità dei sintomi.
Come scegliere la polvere di carruba
Al momento dell’acquisto è utile verificare la lista degli ingredienti.
Una normale polvere di carruba dovrebbe essere composta principalmente o esclusivamente da carruba.
Alcuni preparati destinati alle bevande possono invece contenere:
- zuccheri aggiunti;
- aromi;
- latte in polvere;
- cacao;
- altri ingredienti.
Due prodotti apparentemente simili possono quindi avere valori nutrizionali
