di carruba può essere utilizzata in:
- yogurt;
- frullati;
- bevande calde;
- porridge;
- torte;
- biscotti;
- pane dolce;
- creme;
- dessert.
Il suo sapore naturalmente dolce permette spesso di ridurre leggermente la quantità di zucchero aggiunto.
Bevanda calda alla carruba
Una preparazione semplice consiste nel mescolare un cucchiaino o due di polvere di carruba con latte o bevanda vegetale calda.
La polvere deve essere incorporata gradualmente per evitare la formazione di grumi.
Può essere aggiunta anche una piccola quantità di cannella o vaniglia.
Carruba nello yogurt
La farina di carruba si combina bene con
