Le meravigliose proprietà della portulaca, come raccoglierla e dove trovarla

troppo umida.

Come lavare la portulaca

La pianta cresce molto vicino al terreno e può trattenere facilmente terra e sabbia.

È quindi consigliabile:

1. eliminare le parti rovinate;
2. risciacquare abbondantemente sotto acqua corrente;
3. separare le foglie quando necessario;
4. controllare che non rimangano residui di terreno;
5. asciugare delicatamente prima dell’utilizzo.

Non è necessario lavare le verdure con sapone o detergenti domestici.

Raccolta spontanea: dove evitarla

Non bisognerebbe raccogliere portulaca destinata al consumo in prossimità di:

• strade trafficate;
• parcheggi;
• discariche;
• aree industriali;
• terreni trattati con pesticidi;
• zone frequentate da cani e altri animali;