aiutare a proteggerlo dall’umidità e dagli infestanti della dispensa.
Insetti nel riso e pesticidi sono problemi differenti
La presenza di insetti o larve nel riso conservato a lungo è generalmente legata a infestanti delle derrate alimentari e non permette di capire se siano presenti residui chimici.
Allo stesso modo, un riso apparentemente perfetto non può essere dichiarato conforme ai limiti di pesticidi semplicemente osservandolo.
Si tratta di problemi diversi che richiedono valutazioni differenti.
Il riso Carnaroli e il suo utilizzo in cucina
Il Carnaroli è una varietà particolarmente apprezzata per
