per la lievitazione. L’impasto può essere utilizzato dopo un breve riposo necessario soprattutto per rilassare il glutine e renderlo più facile da stendere.
È importante controllare sulla confezione che il prodotto sia adatto a focacce, torte salate e impasti salati.
Preparare l’impasto
Versa la farina in una ciotola capiente e aggiungi il lievito istantaneo e lo zucchero.
Mescola velocemente gli ingredienti secchi, quindi unisci il sale.
Versa poco alla volta l’acqua tiepida e inizia a mescolare con un cucchiaio oppure direttamente con le mani.
Aggiungi l’olio extravergine di oliva e
