serve friggere la focaccia.
È sufficiente ungere leggermente fondo e, se necessario, bordi.
Una quantità eccessiva di olio può rendere la superficie molto unta.
Si può preparare in anticipo?
Sì.
Può essere cotta qualche ora prima e successivamente riscaldata in padella a fiamma bassa.
Per mantenere una buona consistenza è meglio non lasciarla scoperta a lungo, perché potrebbe asciugarsi.
Come conservarla
Se contiene formaggi, salumi o altri ingredienti deperibili, una volta raffreddata deve essere conservata in frigorifero in un contenitore chiuso.
È preferibile consumarla entro 1-2 giorni per mantenere una
