controllare rapidamente cinque elementi:
- Calorie per porzione.
- Dimensione reale della porzione.
- Zuccheri.
- Grassi saturi.
- Lista degli ingredienti e allergeni.
Confrontare due prodotti della stessa categoria è molto più utile che confrontare, per esempio, un ghiacciolo con un biscotto gelato.
Non farsi ingannare dalle scritte sulla confezione
Espressioni come:
- “con frutta”;
- “vegetale”;
- “senza lattosio”;
- “senza olio di palma”;
- “mini”;
descrivono caratteristiche specifiche, ma non permettono da sole di stabilire se il prodotto sia nutrizionalmente migliore.
Una valutazione completa richiede comunque la lettura della tabella nutrizionale.
Errori comuni nella scelta
- Considerare tutti
