sempre nutrizionalmente migliore.
Anche un gelato artigianale può contenere quantità elevate di zucchero, panna, cioccolato o frutta secca.
Inoltre, nel gelato sfuso è spesso più difficile conoscere con precisione calorie e dimensione della porzione.
Il vantaggio del prodotto confezionato è che l’etichetta permette di conoscere in modo preciso ingredienti e valori nutrizionali.
Gelato fatto in casa
Preparare un dessert congelato a casa permette di controllare direttamente gli ingredienti.
Si possono utilizzare, per esempio:
- yogurt naturale;
- frutta;
- banana congelata;
- latte o bevande vegetali;
- cacao;
- piccole quantità di frutta secca.
Ma “fatto
