un errore.
Durante la crescita il centro della torta continua a espandersi mentre lo strato esterno è già parzialmente solidificato, creando a volte una spaccatura.
Conservazione
Una volta completamente fredda, conserva la torta sotto una campana per dolci o in un contenitore ben chiuso.
A temperatura ambiente, in un ambiente fresco, mantiene generalmente una buona consistenza per alcuni giorni.
Se fa molto caldo, è preferibile scegliere un luogo più fresco e consumarla in tempi più brevi.
Si può congelare?
Sì.
La torta può essere congelata una volta completamente raffreddata.
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