le fettine di mela a raggiera oppure secondo il motivo che preferisci.
Non è necessario premere troppo: durante la cottura affonderanno leggermente nell’impasto.
Se piace, si può aggiungere una piccola quantità di cannella sulla superficie prima di infornare.
Cottura
Cuoci in forno statico preriscaldato a 170°C per circa 50-60 minuti.
Il tempo può variare in base al forno, alla tortiera utilizzata e alla quantità di umidità rilasciata dalle mele.
È quindi meglio iniziare a controllare la cottura qualche minuto prima del tempo indicato.
La prova stecchino
Inserisci uno stecchino
