yogurt e burro, per ottenere una consistenza morbida e umida senza rinunciare a una bella doratura esterna.
Ingredienti per una tortiera da 24 cm
- 3 mele da tagliare a pezzetti;
- 1 mela da tagliare a fettine per la superficie;
- 3 uova;
- 180 g di zucchero;
- 200 g di burro morbido;
- 200 g di yogurt bianco intero;
- 300 g di farina 00;
- 1 bustina di lievito per dolci;
- 1 bustina di vanillina oppure vaniglia a piacere;
- 1 pizzico di sale;
- scorza grattugiata di 1 limone non trattato;
- poco succo di limone
