nel loro liquido o nella confezione originale.
Un contenitore ermetico può essere pratico, ma se all’interno si forma molta condensa è importante controllare che il prodotto non rimanga continuamente bagnato.
Perché compare muffa anche in frigorifero?
Il frigorifero rallenta la crescita dei microrganismi ma non sterilizza gli alimenti.
Le muffe possono svilupparsi anche a basse temperature, soprattutto dopo diversi giorni o settimane.
Un formaggio può inoltre essere contaminato durante il taglio, l’apertura o il contatto con utensili e superfici.
È utile congelare il formaggio?
Alcuni formaggi duri possono essere congelati,
