contiene quantità relativamente modeste. Il suo valore nutrizionale deriva soprattutto da acqua, fibra, carboidrati, micronutrienti e composti vegetali.
Antiossidanti del fico d’India
I fichi d’India contengono diversi composti con attività antiossidante, tra cui vitamina C, flavonoidi e pigmenti chiamati betalaini.
Questi composti sono interessanti perché partecipano alla protezione delle cellule dai processi ossidativi.
Non bisogna però confondere l’attività antiossidante osservata in laboratorio con la capacità di prevenire specifiche malattie.
Effetto antinfiammatorio
Alcuni estratti di Opuntia hanno mostrato attività antinfiammatoria in studi sperimentali.
Questo non significa che mangiare i frutti possa
