a seconda della varietà, dal giallo all’arancio, dal rosso al viola.
All’interno contengono una polpa dolce con numerosi semi duri e commestibili.
Quali nutrienti contiene
Il frutto fresco apporta principalmente:
- acqua;
- carboidrati;
- zuccheri naturalmente presenti;
- fibra;
- vitamina C;
- potassio;
- magnesio;
- piccole quantità di altri minerali;
- betalaini;
- polifenoli e flavonoidi.
La quantità effettiva dei diversi nutrienti varia in base alla varietà, al grado di maturazione e alle condizioni di coltivazione.
È davvero ricco di proteine?
Il fico d’India non deve essere considerato un alimento particolarmente ricco di proteine.
Il frutto ne
