di descrivere questi biscotti come dimagranti, capaci di stabilizzare automaticamente la glicemia o particolarmente ricchi di proteine. Restano biscotti energetici, soprattutto quando vengono utilizzate quantità abbondanti di noci e semi.
Per una colazione più completa possono essere accompagnati da una fonte proteica come yogurt, latte, skyr o bevanda di soia.
Preparati con una quantità moderata di ingredienti, cotti senza eccessi e conservati correttamente, possono essere una valida alternativa casalinga per chi cerca un dolce semplice, rustico e senza bisogno di ricorrere a grandi quantità di zucchero raffinato.
