e consistenze adatte all’età.
Un cece intero può essere difficile da gestire per bambini molto piccoli, quindi può essere schiacciato o frullato secondo le indicazioni appropriate per l’alimentazione infantile.
Conservazione dei ceci cotti
Dopo la cottura, i ceci devono essere raffreddati e conservati correttamente.
È preferibile metterli in frigorifero in un contenitore chiuso e consumarli entro pochi giorni.
Si possono congelare?
Sì.
I ceci cotti si congelano molto bene e possono essere suddivisi in porzioni prima del congelamento.
Come scongelarli
Possono essere trasferiti in frigorifero oppure aggiunti direttamente a zuppe
