400 o 600 grammi per 750 ml di olio.
In una preparazione casalinga è più pratico riempire il contenitore parzialmente con rosmarino essiccato, senza comprimerlo, e aggiungere abbastanza olio da coprirlo completamente.
Le preparazioni domestiche non sono comunque standardizzate, quindi aumentare enormemente la quantità di pianta non garantisce un prodotto più efficace.
Quale olio scegliere?
Dipende dall’utilizzo.
Olio extravergine d’oliva
È stabile e tradizionale, ma ha un profumo marcato e una consistenza relativamente ricca.
Olio di girasole
È generalmente più leggero, ma la stabilità dipende dalla composizione dell’olio e dalle
