ai bambini?
Può essere utilizzata in piccole porzioni, adattando consistenza e alimentazione all’età del bambino.
Non è necessario aggiungere zucchero per renderla più appetibile.
Errori comuni da evitare
- Definirla completamente “senza zucchero” invece di “senza zuccheri aggiunti”.
- Aggiungere troppa acqua all’inizio.
- Cuocere a fiamma alta senza mescolare.
- Considerare il sottovuoto una garanzia di sicurezza.
- Conservarla per settimane a temperatura ambiente senza un procedimento validato.
- Supporre che limone o cannella funzionino come conservanti sufficienti.
- Tenere un vasetto aperto per molti giorni fuori dal frigorifero.
- Assaggiare una conserva che mostra segni di
