Come si prepara l’olio di San Giovanni, il rimedio delle nonne contro rughe, pelle secca e scottature

stabili, tenendo conto del loro profilo di conservazione e della tollerabilità cutanea.

6. Macerazione

Lascia riposare il barattolo per alcune settimane.

Molte preparazioni tradizionali indicano circa 3-4 settimane.

Non esiste però una durata domestica capace di garantire una concentrazione standardizzata dei composti estratti.

Al sole o al buio?

Le ricette tradizionali differiscono molto: alcune prevedono l’esposizione alla luce, altre una macerazione al riparo.

Dal punto di vista della stabilità dell’olio, calore e luce intensa possono favorire l’ossidazione.

Una soluzione prudente è mantenere il barattolo in un luogo temperato, evitando temperature

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