l’impasto è molto liquido?
Probabilmente la mela ha rilasciato molta acqua oppure è stato aggiunto troppo liquido.
Aggiungi poca farina d’avena e aspetta alcuni minuti.
Perché sono duri?
Possibili cause:
- troppa farina d’avena;
- poca mela;
- cottura eccessiva;
- biscotti troppo piccoli e sottili.
Conservazione
Dal momento che contengono mela fresca e restano abbastanza umidi, è preferibile non conservarli per periodi molto lunghi a temperatura ambiente.
Quanto durano?
Possono essere conservati per un breve periodo in un contenitore ben chiuso.
Se l’ambiente è caldo o i biscotti sono particolarmente umidi, è più
