resto dell’olio.
Dovresti ottenere una base cremosa e abbastanza densa.
4. Aggiungere avocado e aromi
Unisci:
- avocado;
- succo di limone;
- coriandolo;
- pepe nero.
Frulla ancora per pochi secondi fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Se è troppo densa
Puoi aggiungere un cucchiaino di acqua fredda o altro succo di limone e frullare brevemente.
Se è troppo liquida
Aggiungi poco avocado oppure una piccola quantità di olio, tenendo presente che quest’ultimo aumenterà anche le calorie.
La consistenza dipende soprattutto dal rapporto tra uovo, olio e avocado: aggiungere troppo liquido
