un alimento capace di “regolare lo zucchero nel sangue”. Questa frase è troppo forte se interpretata come un effetto terapeutico.
La presenza di fibra e grassi può contribuire a rallentare la digestione e l’assorbimento dei carboidrati quando la chia viene consumata insieme ad altri alimenti.
Questo può contribuire a una risposta glicemica più graduale in alcuni pasti, ma non significa che la chia possa trattare il diabete.
Chi ha diabete può mangiare chia?
In molti casi sì, come parte di una dieta equilibrata.
La quantità deve però essere considerata nel
