Rivesti una teglia o una pirofila con carta da forno oppure ungila leggermente con olio.
Per queste quantità può andare bene una teglia di circa 20-22 cm, a seconda dello spessore desiderato.
6. Versare il composto
Trasferisci il composto nella teglia e livellalo con una spatola.
Non creare uno strato eccessivamente spesso, perché il centro potrebbe richiedere più tempo per cuocere.
7. Preparare la superficie
Cospargi con il pangrattato rimasto.
Per una crosticina più dorata puoi aggiungere pochissimo olio sulla superficie, usando un pennello o uno spray alimentare.
