Come recuperare la crosticina
Il forno o la friggitrice ad aria sono più efficaci rispetto al microonde per rendere nuovamente croccante la superficie.
Si può congelare?
Sì.
È meglio tagliarlo in porzioni e congelarlo quando è completamente freddo.
Dopo lo scongelamento
Le zucchine possono rilasciare un po’ d’acqua e la consistenza potrebbe diventare leggermente più morbida.
Come scongelarlo
Lascialo scongelare in frigorifero e poi riscaldalo.
Può essere un piatto unico?
Sì, ma la ricetta base contiene una quantità moderata di proteine.
Per renderlo più completo si può accompagnare con:
- legumi;
