ceci con acqua o altri leganti vegetali, ma il risultato sarà diverso dalla ricetta originale.
Si può cuocere in friggitrice ad aria?
Sì, se si utilizza uno stampo adatto.
Come punto di partenza si può provare una temperatura di circa 170-180°C per 20-30 minuti, controllando spesso perché i modelli possono variare molto.
In padella
È possibile preparare una versione in padella, simile a una frittata spessa.
Cuoci a fuoco basso con coperchio e gira con attenzione quando la base è ben rassodata.
Quale metodo è più leggero?
Dipende soprattutto
