yogurt scegliere?
Lo yogurt greco è particolarmente indicato perché è più denso rispetto a uno yogurt tradizionale e contiene meno acqua.
È possibile utilizzare yogurt greco magro, parzialmente scremato o intero. Una versione con una piccola percentuale di grassi tende però a produrre un risultato più cremoso.
Lo yogurt 0% è obbligatorio?
No. Non è necessario eliminare completamente i grassi per rendere il dessert equilibrato. La scelta può dipendere semplicemente dal gusto personale e dal resto dell’alimentazione.
Quale mela utilizzare?
Dal momento che non è previsto zucchero aggiunto, è preferibile
