soprattutto le uova, durante la cottura, a dare struttura al composto, mentre lo yogurt manterrà il centro umido e delicato.
La mela aggiunge dolcezza naturale, ma la ricetta base non contiene zuccheri aggiunti. Questo non significa che il dessert sia “senza zucchero”, perché mela e yogurt contengono naturalmente zuccheri.
Ingredienti
- 500 g di yogurt greco naturale senza zuccheri aggiunti;
- 4 uova medie;
- 1 mela dolce di medie dimensioni.
Facoltativamente si possono aggiungere cannella, vaniglia o scorza di limone per intensificare il profumo senza modificare molto la struttura della ricetta.
