- o due cucchiaini di polvere di carruba.
- Mescola bene.
- Aggiungi frutta fresca.
- Completa eventualmente con una piccola quantità di mandorle o noci.
Conclusione
Il carrubo è un alimento tradizionale mediterraneo che può essere riscoperto per il suo gusto dolce e aromatico, la presenza di fibre e il contenuto di diversi composti vegetali.
La normale polvere alimentare viene ottenuta principalmente dalla polpa essiccata dei baccelli, mentre dai semi si produce la farina di semi di carrube utilizzata come addensante.
La carruba contiene naturalmente zuccheri e non deve essere considerata un alimento
