Un metodo ancora più semplice
Puoi aggiungere prima una parte del latte alle uova e poi incorporare la farina poco alla volta.
Quando il composto è liscio, aggiungi il latte restante.
5. Aggiungere latte e olio
Versa il latte gradualmente continuando a mescolare.
Aggiungi quindi l’olio di semi.
Quale olio usare?
È preferibile un olio dal gusto neutro, per esempio:
- olio di girasole;
- olio di mais;
- olio di arachide delicato.
Si può usare olio extravergine d’oliva?
Sì, ma un olio molto aromatico può modificare sensibilmente il sapore del dessert.
