permette però di ottenere una crema più omogenea quando vengono schiacciate.
2. Cuocere le mele
Metti le mele in una padella antiaderente con un cucchiaino di zucchero e un pizzico di cannella.
Cuoci a fuoco medio-basso mescolando frequentemente.
Serve aggiungere acqua?
Non sempre.
Le mele rilasciano naturalmente liquidi durante la cottura. Se però la padella tende ad asciugarsi troppo, puoi aggiungere uno o due cucchiai di acqua.
Quanto devono cuocere?
Indicativamente 8-12 minuti, finché diventano morbide.
3. Schiacciare le mele
Quando sono morbide, schiacciale grossolanamente con una forchetta.
Non è
