lo zucchero se si desidera un dessert più dolce.
La caratteristica principale di questa ricetta è la consistenza: con molta parte liquida e cinque uova, il dolce rimane volutamente morbido e cremoso invece di diventare una classica torta alta.
Preparazione passo dopo passo
1. Preparare le mele
Lava accuratamente le mele sotto acqua corrente.
Sbucciale, elimina torsolo e semi e tagliale a cubetti piccoli oppure a fettine sottili.
È necessario sbucciarle?
No.
La buccia può essere lasciata se piace una consistenza più rustica, purché le mele siano ben lavate.
Sbucciarle
