lasciarlo riposare qualche minuto migliora la consistenza.
Posso servirlo freddo?
Sì, è molto gradevole anche refrigerato.
Quanto si conserva?
Circa 2-3 giorni in frigorifero.
Posso congelarlo?
Sì.
Ricetta riassunta
- Lava e prepara 2 mele.
- Tagliale a piccoli pezzi.
- Cuocile con un cucchiaino di zucchero e cannella per circa 8-12 minuti.
- Schiacciale grossolanamente e lasciale intiepidire.
- Mescola 5 uova in una ciotola.
- Aggiungi gradualmente 100 g di farina.
- Versa circa 240 ml di latte poco alla volta.
- Aggiungi 20 g di olio.
- Unisci eventualmente vaniglia o scorza di limone.
- Incorpora le