sintesi del DNA e per la normale formazione delle cellule.
I folati sono particolarmente importanti durante la gravidanza, ma l’alimentazione da sola non sostituisce necessariamente l’integrazione raccomandata nei periodi in cui è indicata.
Vitamina B1
La tiamina, o vitamina B1, partecipa al metabolismo energetico e al normale funzionamento del sistema nervoso.
Previene l’anemia?
Non da sola.
L’anemia può avere molte cause diverse e non può essere prevenuta semplicemente aumentando il consumo di un singolo alimento.
Ferro
Le fave contengono ferro non-eme, cioè la forma tipica degli alimenti vegetali.
