la miscela di farina, lievito e sale.
Mescola con una spatola senza lavorare eccessivamente l’impasto.
Come deve essere l’impasto?
Deve risultare morbido, leggermente appiccicoso ma abbastanza compatto da poter essere porzionato con un cucchiaio.
La consistenza può variare perché yogurt, uova e farine non assorbono tutti allo stesso modo.
Se l’impasto è troppo morbido
Aggiungi un cucchiaio di farina alla volta.
Se è troppo asciutto
Puoi aggiungere un cucchiaino di yogurt.
5. Aggiunte facoltative
A questo punto puoi incorporare una piccola quantità di:
- gocce di cioccolato fondente;
- noci;
- mandorle;
- nocciole;
