- di sale;
- vaniglia o estratto di vaniglia, facoltativo;
- gocce di cioccolato fondente, facoltative;
- frutta secca tritata, facoltativa.
Perché utilizzare lo yogurt?
Lo yogurt aggiunge umidità all’impasto e contribuisce a ottenere biscotti morbidi senza dover utilizzare grandi quantità di burro o olio.
Lo yogurt greco 0% permette di mantenere relativamente contenuta la quantità di grassi, ma non è obbligatorio. È possibile utilizzare anche uno yogurt con una percentuale maggiore di grassi, tenendo conto che il risultato e il valore energetico cambieranno leggermente.
Farina integrale
La farina integrale apporta più fibra rispetto
