casa un dolce morbido utilizzando ingredienti comuni.
Lo yogurt permette di mantenere l’impasto umido senza ricorrere a grandi quantità di burro, mentre la farina integrale aumenta l’apporto di fibra rispetto a una farina raffinata.
Con 50 grammi di zucchero distribuiti in circa 20 biscotti, il valore energetico può effettivamente essere relativamente contenuto: indicativamente circa 50-60 calorie per pezzo nella versione base. Questa stima, però, cambia con dimensioni, marche e ingredienti aggiunti.
Gocce di cioccolato, noci, mandorle o cocco possono rendere i biscotti ancora più gustosi, ma aumentano anche l’apporto energetico.
