il prodotto se noti:
- muffa;
- odore anomalo;
- fermentazione inattesa;
- gas;
- fuoriuscite;
- coperchio gonfio;
- cambiamenti insoliti di consistenza.
Non assaggiare per verificare la sicurezza
Se un prodotto conservato presenta segni sospetti, va eliminato senza assaggiarlo.
Come servire la composta di finocchio
Questa preparazione dà il meglio soprattutto negli abbinamenti agrodolci e salati.
1. Con i formaggi
È probabilmente uno degli abbinamenti più riusciti.
Può accompagnare:
- formaggi di capra;
- ricotta;
- pecorino;
- Parmigiano;
- formaggi erborinati;
- formaggi freschi.
Dolcezza e sapidità
La dolcezza naturale della mela e del finocchio crea un contrasto interessante con
